¡BUENA!: Las anguilas dominicanas se venden en Canadá, Hong Kong, Corea, EE.UU. y Cuba

Santo Domingo, RD

Canadá, Hong Kong y Corea del Sur figuran como los tres principales países hacia donde son exportadas las anguilas que están siendo pescadas en los ríos de República Dominicana, especialmente en las regiones Noreste y Nordeste.

En los últimos años, las anguilas, un pez de ríos de forma alargada muy común en la gastronomía asiática por su sabor característico, está aumentando su venta en mercados internacionales a los que llegan desde los aeropuertos locales como el José Francisco Peña Gómez,  el Catey, Licey y vía el Gregorio Luperón, de Puerto Plata.

Un reducido número de pescadores ha visto en la pesca de las anguilas un fuerte negocio y, no es para menos, sólo hacia Canadá aumentó la partida “las demás” señalada en las estadísticas de Aduanas como exportación del pescado. De 12 kilogramos comercializados se pasó a 375 kilogramos entre 2017 y 2018, cuyo valor de exportación también creció de US$12,000 a US$24,999.98.

El fuerte de exportación de anguilas son para fines de cría y reproducción. De acuerdo con las estadísticas de la DGA, entre 2017 y 2019 se exportó un volumen total de  9,105.20 kilogramos por un valor de casi US$7 millones junto a “las demás” anguilas enviadas hacia Canadá.

En total, el mayor comprador es Canadá al exportar solo en tres años un valor de US$5. 9 millones, seguido de Hong Kong y Corea del Sur y de Estados Unidos y Cuba.

En 2017, el peso exportado fue de 2,367 kilogramos, por un valor de más de US$1.8 millones; en 2018 la cantidad  exportada fue de 2,898 kg por un valor superior a  los US$2.2 millones y en 2019 una cantidad de 3,840 kg y un valor de más de US$2.9 millones.

Es sabido que en Asia el precio de las anguilas es elevado y que el pez es capturado mayormente en Nagua, Ríos San Juan y Sánchez, Samaná. Anteriormente, era común observar el pez en ríos de distintas regiones del país, incluyendo en el Sur, pero la deforestación muy próxima a los afluentes ha generado sequía, producto de la tala de árboles que han  hecho nacionales dominicanos y haitianos de forma desaprensiva en el transcurrir de los años